農家さん一覧

右京区

水本農園みずもとのうえん

 「珍しい野菜をもっと気軽に食べてほしいから」と、2~3人の家族でも使いやすいように少量ずつ複数種類の野菜を袋詰めして販売する水本啓之さん。生のまま食べられる野菜を多く栽培しているからこそ、野菜本来の味を出すことにこだわっているそう。「野菜自身に頑張らせると自然の旨みを引き出せるんです」と、肥料は最低限に抑えなるべく自然に近い形で栽培することで、野菜のもつ個性を存分に味わえるようにしています。

  • 住所
    京都市右京区

  • 電話番号
    090-1133-9565

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