美味しいレシピ

一般野菜

ほうれんそう

ほうれんそうのピーナッツあえ

調理時間

15分

使用する京野菜

ほうれんそう,

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材料(4人分)

ほうれんそう 1束
ピーナッツ  50g
砂糖     大さじ2
醤油     大さじ1.5
めんつゆ   大さじ1
塩      少々

作り方

1.塩少々を加えた熱湯でほうれんそうをさっと茹で、冷水にさらして3~4cmの長さに切る。
2.ピーナッツは皮を剥いて刻み、すり鉢でよく擦って砂糖、醤油、めんつゆを加えて擦り伸ばす。
3.2にほうれんそうをあえて出来上がり。