花

なでしこ（ダイアンサス）

ナデシコ科ナデシコ属の植物の総称で、赤、ピンク、白色等の花を咲かせます。世界に約300種が分布し、日本原産の種では、秋の七草の一つであるカワラナデシコが有名です。 お花屋さんに周年出回るお花で、品種によって性質も多様です。切り花に向くものから、お庭での栽培に適したもの、春から晩秋まで開花を続ける四季咲き性のものなど、様々な楽しみ方ができます。

特徴

万葉集にも詠まれ、古くから日本人の身近にあった植物です。 細い茎に咲く、可憐な花が特徴です。花びらは、糸状の繊細なものや細やかな切れ込みが入ったものなど品種によって様々です。

栽培

京都市では、主に伏見区で生産されており、３月、４月を中心に出荷されています。

旬の時期

4月上旬〜8月下旬