新京野菜

京北子宝いも

特徴

右京区京北限定で栽培されている「さといも」です。多くの子芋を作ることから，少子化が進む当地域が子宝に恵まれて活性化するように，との願いから名付けられました。 　とろみ成分が多いため，口当たりが滑らかで美味しく，また調理する際に手がかゆくなりにくいと言われています。

栽培

右京区京北で栽培されており，京都市内全域で販売されています。

旬の時期

10月上旬〜11月下旬