農産物図鑑

新京野菜

京北子宝いも

特徴

右京区京北限定で栽培されている「さといも」です。多くの子芋を作ることから,少子化が進む当地域が子宝に恵まれて活性化するように,との願いから名付けられました。  とろみ成分が多いため,口当たりが滑らかで美味しく,また調理する際に手がかゆくなりにくいと言われています。

栽培

右京区京北で栽培されており,京都市内全域で販売されています。

旬の時期

10月上旬〜11月下旬