農産物図鑑

新京野菜

京の里だるま

寒さに強く,土の中で越冬できる「さといも」です。冬を土の中で耐え忍び,春に芽をだすことと,その丸々とした形から,困難や苦労にくじけないという想いが込められている「だるま」から名付けられました。

特徴

真冬でも掘りたてをいただけ,煮るとほっくりとしてとても美味しいです。

栽培

京都市内全域で栽培・販売されています。

旬の時期

10月上旬〜2月下旬

この農産物が買える店

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