品種はキヌヒカリで、甘味のある、あっさりとした味の「古今嵯峨米（ここんさがまい）」を販売しています。有機JAS認証取得、近畿地域未来につながる持続可能な農業推進コンクール会長賞受賞商品です。春のシーズンではたけのこも販売しています。