京ラフラン – 野菜図鑑 – KYOTO Vege Style

新京野菜

京ラフラン

きょうらふらん

特徴: みずき菜と同様に，だいこんとキャベツの仲間（コールラビ）をかけ合わせて生まれた野菜です。茎・葉・花蕾を食用とし，生で食べるとだいこんに似た味で，茹でるとキャベツのような甘みがあります。ほうれんそうと比べ，カルシウムが１．７倍，ビタミンＢ６が１．８倍，総ビタミンＣが２．９倍含まれています。

栽培: 京都市内全域で，主に南区上鳥羽と右京区京北で栽培・販売されています。

旬の時期: 3月下旬〜5月下旬

この農作物を育てている農家さん

この農産物が買える店: 嵯峨野ファームネット

宅配不可

詳細はこちら

この野菜を使ったレシピ

現在公開中のレシピはありません。

京都市からの最新のお知らせ

京都市　産業観光局　農林振興室