新京野菜
京北子宝いも
けいほくこだからいも
- 特徴
- 右京区京北限定で栽培されている「さといも」です。多くの小芋を作ることから、少子化が進む当地域が子宝に恵まれて活性化するように、との願いから名付けられました。 毎年１１月２１日には護王神社（京都御所西隣）にて、生産農家による京北子宝いもの奉納と直接販売を行う、「京北子宝いも収穫感謝祭」を開催しています。 とろみが強いため、口当たりが滑らかで美味しく、またかゆみの原因となる「シュウ酸カルシウム」が少なく、調理する際に手がかゆくなりにくいと考えられています。
- 栽培
- 右京区京北で栽培されており，京都市内全域で販売されています。
- 旬の時期
- 10月上旬〜11月下旬
- この農産物が買える店
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