ずいき、キャベツ、葉人参、えび芋、金時人参の栽培を行っており、先代より伝わった栽培方法を継続しております。元肥に有機肥料を使用して土作りからこだわる、収穫までの水管理を徹底するなど、美味しい野菜をお届けできるよう取り組んでいます。金時人参は、代々伝わった種のとり方を元に商品用を育てるといった手間を掛けた栽培方法で行っています。