アメリカでの農業研修を経て、家業である九条ネギ農家を引き継いだ清水さん。
京のブランド野菜として市場で求められる商品を長年作り続けている品質の高さこそが最大の強みです。
九条ネギの他にほうれん草や枝豆も栽培しています。
今後は質の高い京のブランド野菜を全国の方々に届けるべく、東京での京野菜栽培という前例のない大きなチャレンジもしていきます。