トウガラシの品種の一つです。トウガラシ類は, 南米のペルーでは2000年前に栽培されており，コロンブスによって1493年にスペインに導入され, ヨーロッパからアジアへと広められました。日本には16世紀末から17世紀初めにタバコとともにポルトガル人によりもたらされたと言われています。
　ピーマン自体が日本にやって来たのは明治時代初期, 一般家庭へ普及したのは戦後のことです。