なすのピザ – 美味しいレシピ – KYOTO Vege Style

一般野菜

なす

ピーマン

なすのピザ

調理時間: 25分

使用する京野菜

材料（4人分）

なす…１本

玉ねぎ…1/2個分

ピーマン　　　1個

ウインナー　　３本

ケチャップ　　大さじ３

溶けるチーズ　大さじ３

バター　　　　適量

パセリ　　　　適量

塩・胡椒　　　適量

作り方

なすは1cmぐらいのななめ切りにして、水にさらす。
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、ウインナーは輪切りにする。
フライパン熱してバターを溶かし、タマネギ、ピーマン、ウインナーを炒め、ケチャップを加える。
なすの水気をキッチンペーパーでふき取り、フライパンで焦げ目がつくまで両面を焼く。
なすの上に3とチーズを乗せ、ふたをして、弱火で蒸し焼きにする。
チーズが溶けたらパセリを散らして出来上がり。

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