森田農園の基本理念に基づいて「環境にも人にも優しい野菜作り」を進めていきます。
１. おいしさの追求
土、水にこだわり、できるだけ安全な方法で野菜そのもの のおいしさを追求します。
2. 環境保全型農業のこだわり
土そのものに自然界を浄化する力を蓄えさせ、 地球環境との共存に努めたいと思っています。
3. 対話型農業を基本とします
お客様の声に耳を傾け、野菜作りに反映させることが 森田農園の基本姿勢です。
4. 提案型販売をします
そのままでおいしい野菜が原則ですが、古くからの食べ方に 留まらず、時代に即したお料理の提案をいたします。
5. 探究心を忘れません
農業には経験に基づいた勘は必要条件ですが、十分条件ではありません。積極的に科学的分析法を取り入れたり、研究機関と協力し合いながら 今後も必然的な農業を進めていきます。