一般野菜
はくさい
はくさいのポタージュ
- 調理時間
- 20分
- 使用する京野菜
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材料（4人分）
はくさい 1/4カット
牛乳 300cc
水 200cc
コンソメの素(固形) 1個
塩コショウ 少々
作り方
- はくさいを適当な大きさに切って鍋に入れ、蓋をして中火にかける。
- しんなりしてきたら水とコンソメの素を入れて10分煮る。
- 粗熱をとったらミキサーに入れて撹拌し、鍋に戻す。
- 牛乳とバターを入れて温め、塩コショウで味をととのえたらできあがり。
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はくさい 1/4カット
牛乳 300cc
水 200cc
コンソメの素(固形) 1個
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