一般野菜
トマト
鶏とトマトのチーズ焼き
- 調理時間
- 45分
- 使用する京野菜
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材料（4人分）
皮付き鶏もも肉 600g
トマト 2～3個
オリーブオイル 大さじ2
とろけるチーズ 200g
塩・胡椒 少々
作り方
- 鶏肉を一口大に切り、塩・胡椒で下味を付けて20〜30分置く。トマトは輪切りにする。
- フライパンにクッキングシートを敷き、オリーブオイルを入れ、その上に1の鶏肉とトマトを交互に並べ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
- 2に火が通ったら、とろけるチーズを入れて蓋をし、中火で1分程加熱して出来上がり。
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