鶏とトマトのチーズ焼き – 美味しいレシピ – KYOTO Vege Style

一般野菜

トマト

鶏とトマトのチーズ焼き

調理時間: 45分

使用する京野菜: トマト

材料（4人分）

皮付き鶏もも肉　600g

トマト　　　　　2～3個

オリーブオイル　大さじ2

とろけるチーズ　200g

塩・胡椒　　　　少々

作り方

鶏肉を一口大に切り、塩・胡椒で下味を付けて20〜30分置く。トマトは輪切りにする。
フライパンにクッキングシートを敷き、オリーブオイルを入れ、その上に1の鶏肉とトマトを交互に並べ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
2に火が通ったら、とろけるチーズを入れて蓋をし、中火で1分程加熱して出来上がり。

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