一般野菜
かぶ（小～中）
かぶのクリーム煮
- 調理時間
- 20分
- 使用する京野菜
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材料（4人分）
かぶ 2個
玉ねぎ 1個
ベーコン 3枚
牛乳 250～300ml
小麦粉 適量
固形コンソメ 1個
塩・胡椒 少々
パセリ お好みの量
作り方
- かぶはくし切り、玉ねぎは薄くスライス、ベーコンは1cm幅に切る。
- 玉ねぎを飴色になるまで炒め、かぶとベーコンを加え軽く炒める。
- 2の具材にまぶすように小麦粉をふりかけ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
※スープにとろみが欲しければ、小麦粉は多めに。 - 牛乳と固形コンソメを加え、かぶが柔らかくなるまで煮込む。
- 塩・胡椒で味を整え、お好みでパセリをふりかけ出来上がり。
総合
-
かぶとりんごの生ハム... +5 -
ほうれん草とベーコン... +4 -
ミニトマトとモッツァ... +4 -
ブロッコリーのペペロ... +4
